1、茶的种类

茶的种类很多，但是有些茶在凉着喝时味道更佳。比如说，绿茶、乌龙茶和花茶都适合凉着喝。绿茶性寒,苦味呈现，加上冰镇後喝, 能呈現出茶叶的清香。乌龙茶口感柔顺,容易入喉，而且具有果香味，非常适合夏天饮用。花茶口感甜美,加上凉白开水冲泡後慢慢冷却下来, 能吸收茶汁和花香的味道。

2、茶的配料

有些茶需要配料才能提升口感。例如，柠檬茶和薄荷茶都需要加一些柠檬和薄荷片，让味道更加清新。柠檬茶中的柠檬酸能够降低低密度脂蛋白胆固醇，减少肥胖症的发病率。而在香薷草片中的薄荷醛能够消除口腔异味, 让你在炎炎夏日中爽口解渴。

3、茶的制作方法

茶在凉着喝之前，必须先制作好，否则就会失去原本的香味。制作方法有泡茶和冲茶两种，泡茶是将茶叶放入茶杯，加入开水后等待数分钟泡好，而冲茶则是将茶叶置于热水中加以沖泡，出汁後再加進一些冰塊，即可冰鎮享用。冲茶相比泡茶更能够提取出茶叶的味道，匀称分布较为均匀。

4、茶的食用时间

凉着喝的茶在不同的时间喝会有不同的效果。早上空腹喝茶可以加速肠胃蠕动，帮助排便。午饭后，若感觉口干舌燥，可以喝上一杯凉茶解燃眉之急。晚上睡觉前，可以喝花茶，有助于舒缓情绪，放松身心，提升睡眠质量。