什么是草青茶

草青茶是一种以金骏眉为主要原材料制作而成的茶饮，源于福建。其特点是色泽翠绿，清香幽雅，回味甘甜。由于其具有清热解毒，提神醒脑的功效，近年来在国内外茶叶市场逐渐受到青睐。

草青茶的制作方法

草青茶的制作需要经过采制、初制、揉捻、发酵、杀青、筛分、干燥等多个步骤。首先，采摘的金骏眉茶叶经过初制，揉捻出汁，然后进行发酵处理。发酵完成后，经过杀青、筛分、干燥等程序，制成茶叶后再进行拼配，使其品质达到最佳。

草青茶的营养价值

草青茶茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、氨基酸、黄酮类物质等多种成分。其中，茶多酚有助于抗氧化和清除自由基，有益于心血管健康。咖啡碱则能够提神醒脑，提高反应速度。氨基酸和黄酮类物质则具有减轻疲劳，抗炎抗菌等功效。因此，草青茶不仅有美味清香，还具有丰富的营养价值。

草青茶的饮用方法

草青茶可以冲泡，也可以加入蜂蜜、柠檬、薄荷等佐料进行调制，制成各种不同口味的饮品。一般来说，每次冲泡草青茶的茶叶用量为5克左右，注入约200毫升的热水，浸泡2-3分钟即可饮用。因为草青茶茶汁浓度较高，一般推荐每日饮用不超过3次，每次不宜超过150毫升。