普洱属于什么

普洱茶是中国云南省境内的特产茶叶，主要产于普洱市及周边的西双版纳、临沧、思茅等地区。普洱茶历史悠久，是中国六大茶类之一，也是属于黑茶类别的一种。

普洱的特点

普洱茶的唯一鲜叶处理方式是经过加工、压制、发酵。普洱茶的压制技术源于唐代，二火制茶技术源于明代，这两种技术相辅相成，形成了普洱茶独特的制作方法。

普洱茶具有自己独特的品质特点：它的茶汤浓烈、润滑、回甘，同时也有一定的陈化能力，存放若干年后，茶的香气更浓，口感也更加丰富。普洱茶的口感可以通过业者人工调制而得到提高，调制方法种类多样，且需时日积淀，品质优良、年限越久的普洱茶价格也往往更高。

普洱的分类

按普洱茶加工法可以分为生茶、熟茶。

生茶：是将新鲜的茶叶经过理、揉捻后，晒干而成；

熟茶：是以普洱茶生茶为原料，通过加水、堆渥、填筛、电蒸、压制、干燥等工艺，制成堆(hui)茶。而由于熟茶的制作时间较长，色、香、味将有所不同。

普洱对人体的好处

普洱茶经常饮用可以有助于清热生津、去腻消食、提神解酒、降脂减肥等功效。此外，它还可以降低高血压、高血脂症等疾病的发生风险，尤其适宜肥胖人士和长期饮酒、吸烟等不良习惯的人群饮用。