1、什么是大红袍

大红袍是产自福建武夷山的一种名茶，是乌龙茶中最为著名的品种之一，也是中国十大名茶之一，因其色泽浓郁、汤色红艳而得名。大红袍具有独特的蜜香味和岩韵味，有“岩茶之王”之称。

2、产地与品质的关系

只有在武夷山产区特定的海拔和环境下，大红袍才能生长出最好的风味。大红袍的茶树一般生长于海拔1300米以上的岩壁上，生长环境十分恶劣，树根深藏于石缝中。茶树在这坚硬的石头环境里吸收了足够的岩石矿物质，使茶叶更加鲜活，品质更为优越。

3、制作工艺的影响

制作工艺是影响大红袍是否具有特殊风味的重要环节。据了解，大红袍巧妙地将部分乌龙茶制作工艺和绿茶制作工艺相结合，在制作中需进行四次火焙和四次晾青，摆脱了绿茶中的甜涩或乌龙茶的刺激性柔和了品质；采用喝冷泡的方法，对茶汤有很大的影响，能够更好地营造出大红袍的特有的岩韵味和蜜香味。

4、选择佳茶品牌

选择正规品牌也是品尝到红茶大红袍风味的重要因素。目前市场上有不少品质好的大红袍品牌，如九曲红船、正山小种、安溪铁观音等。一定要选择有品牌实力和产地保障的品牌，否则可能买到假冒伪劣的产品，严重影响口感。