白琳功夫是什么茶

白琳功夫是一种以福建白茶为原料，经过黑茶工艺反复翻制而成的黑茶。它不仅继承了白茶清香爽口的特点，还具有黑茶陈香浓厚的味道。下面，就让我们来详细阐述一下白琳功夫这种茶的几个方面。

1、工艺特点

在制作过程中，白琳功夫通过反复揉捻、翻转、发酵、加工成型等多道工序，使得茶叶中含有更丰富的多酚类物质和茶多酚等成分，更多地释放其本身所含有的营养成分，呈现出金黄色泽和独特的芳香味。同时，这种黑茶还有利于降低血脂、预防肥胖、抗氧化、抑癌等功效。

2、品尝方法

白琳功夫的泡茶方法跟一般的黑茶不一样。首先，需要将茶叶洗涤1-2次，然后倒掉。接着，使用温水冲泡茶叶5-10秒，泡出之后建议闻一闻茶香并欣赏其色泽，再感受一下其浓郁、醇厚、滋味持久的口感。此外，白琳功夫可冲泡3-5次，每次冲泡可以适当增加泡茶时间和茶叶的用量，从而达到提高茶汤的口感和提味效果的目的。

3、保存方式

对于茶叶的保质期和储存方式，这是茶叶爱好者们必须掌握的。白琳功夫的保存应避免阳光直射、潮湿、异味等条件，因此，最好存放在干燥、通风、清洁、无异味的环境中。此外，茶叶的质量受到存放时间、环境、避光等因素的影响，存放时间太长会导致茶味逐渐变淡，因此，建议喝完后尽快饮用。