什么是天目盏

天目盏是一种极具中国特色的宜兴紫砂陶器，用于茶叶冲泡的器物，因器壁有数十颗凸起，形如眼球，故称为“天目盏”。天目盏与茶有着密不可分的关系，不仅是一种茶具，更是一种文化。

天目盏泡什么茶

天目盏可用于泡多种茶，但主要适合烘焙类、发酵类、红茶等，例如铁观音、大红袍等。这些茶叶需要较高的水温和充足的空间展开，而天目盏的特点正好符合这些需求。

对于绿茶和白茶来说，由于需要较低的水温和较短的冲泡时间，不太适合使用天目盏。但如果您喜欢天目盏的造型和质感，并且想要用来泡绿茶或白茶，可以选择简单的冲泡方法，如直接放茶叶和水冲泡即可。

天目盏的特点

天目盏是紫砂陶器中的一种，由于其采用特殊的黄泥制成，因此具有一些独特的特点。

首先，天目盏具有很好的气孔，可以呈现出独特的微气泡效果，使茶汤更加清亮，口感更加顺滑。

其次，天目盏的器内凸起使茶叶有更充分的展开空间，茶汤可以更好地释放出来，充分体现出茶叶的香味和滋味。

此外，天目盏不仅造型美观，而且易于清洗，使用寿命长。

如何使用天目盏泡茶

泡茶前，先用热水将天目盏清洗干净，以去除灰尘和异味。

将适量的茶叶放入天目盏中，通常为1/3到1/2的容量，再加入热水，温度一般为85℃至95℃。

等待大约1分钟，让茶叶充分展开，然后再加入热水，倒满天目盏。建议盖上盏盖，以充分保留茶香。

等待适量的时间，取出盏盖，将茶汤倒入杯中享用即可。