开园茶叫什么芽

开园茶是红茶的一种，也叫红茶芽。相比于传统的红茶，开园茶更加香甜、滋味浓郁，深受茶叶爱好者的喜爱。那么，开园茶的芽又是什么呢？

1、什么是开园茶的芽

开园茶的芽，又称“一芽一叶”。这是因为开园茶采摘的茶叶只取顶部嫩芽和嫩叶，经过精心加工后制成。因此，开园茶被誉为“中国茶叶之王”，是茶叶中的上品。

采摘时，只取嫩芽和嫩叶部分的茶叶。后续的制作流程也尤为重要，需要经过揉捻、发酵等过程。这样才能熏制出开园茶独特的香味和口感。

2、开园茶的种植条件要求

开园茶适宜在气候温和、年雨量充沛、土壤肥沃的地区生长。同时，开园茶也有一定的海拔要求，一般要种在海拔1000米以上的山地中。

茶树生长还需要有充足的阳光、水分和空气流通。因此，种植开园茶需要有适宜的栽培技术。

3、开园茶的分类和口感

开园茶的芽分类有正牌、爆毛、退火等等。不同的芽叶比例和制作工艺，会对开园茶的味道产生影响。

正品的开园茶，颜色金黄、香气芬芳、滋味醇厚，入口之后甜润回甘。而爆毛开园茶，则口感更加的香醇、浓厚。

4、如何选购开园茶

在选购开园茶时，我们可以通过观察外观、闻味、品茗等多种方式来判断茶叶的质量。外观上，我们可以观察茶叶大小、颜色、均匀度等。闻味时，可以闻出茶香的香型和浓淡。品茗则可以品出开园茶的滋味和口感。

除此之外，我们还要留意开园茶的包装。选购时，最好选择有信誉度的茶叶品牌，以保证茶叶的质量和安全。