安吉白茶什么地方的好

安吉白茶是一种白茶，产于浙江省嘉善县安吉县。它以富含多种营养成分、清香爽口、鲜爽回甘为特点，备受国内外消费者的喜爱。那么，安吉白茶究竟有哪些好处呢？以下从几个方面进行详细的阐述。

1、香气清新

安吉白茶是以新鲜嫩芽为原料，经过采摘、晾晒、烘焙等几道工序制作而成，茶汤呈现出淡黄色，透亮清澈，气味清新怡人。尤其是滋味鲜爽回甘，香气扑鼻，喝起来非常宜人。

2、养生功效显著

安吉白茶所含化学成分是茶类中的佼佼者，在草酸和咖啡碱的含量相比绿茶、红茶、乌龙茶等均很低，而铁、钙等矿物质、氨基酸、维生素等则因发酵度低而保留得更多，口感清爽。安吉白茶对心血管疾病、癌症、高血压等慢性疾病有显著的养生功效。

此外，安吉白茶还含有以下功效：

1）慢性肝病患者请喝：对肝脏的保护效果明显

2）抑制致癌物质的发生：安吉白茶中含有一种叫茶多酚的特殊成分，它有非常强的抗氧化作用，可以抑制致癌物质的发生。

3）降脂减肥：茶多酚的主要成分EGCG是一种绿色天然减肥药物。

3、生产过程繁琐

安吉白茶的生产过程非常繁琐，主要是以下6个步骤：

1）采摘：安吉白茶以白毫银针为主，因此采摘的嫩芽要细嫩而尖锐，颜色为浅绿色。

2）制青：把采回的嫩芽放在竹托上，在太阳底下晾晒，荫烘，保证嫩芽的保水性和色泽。

3）抖扫：将已晾晒好的嫩芽，放在篮筐上用力抖动，将杂质筛掉，同时使嫩芽经过轻轻擦挂，表面变得细嫩。

4）烘干：把抖扫好的嫩芽放在烤盘上进行烘干，室温不超过70℃，一次烘干的时间不超过2个小时，使茶叶定型成型。

5）拣选：把烘干好的茶叶进行筛选和分类，过大或过小，过笋或过熟，有生虫或发霉的茶叶都会被淘汰。

6）包装：经过抖筛、烘干后的茶叶，成品率大约为2.5%，经过认真包装，如此繁琐的制作过程使得安吉白茶的质量和口感更为出众。

4、名气响亮

安吉白茶是中国十大名茶之一，已有500多年的历史，至今仍是不少人心中的膜拜对象。由于其不一般的产地气候和独特制作方法，安吉白茶一度成为旅游地的热门纪念品。简单而言，在夏天，喝采摘自安吉县的清新茶叶就显得有些妙不可言。