圈枝柑露是什么茶

1、圈枝柑露的概述

圈枝柑露特指以圈枝茶为主料、配以少许柑橘或者其他的花草而制成的茶饮。其起源于福建南平市顺昌县的圈枝山区，已有八百多年的历史。圈枝茶产于福建省顺昌县圈枝山区，是中国传统名茶之一，居福建九大名茶之首，与武夷岩茶、福鼎白茶并称“福建三大名茶”。圈枝茶清瘦匀美、汤色清黄、滋味醇爽、回味悠长，茶气香气浓郁，口感甘润。

2、制作方法

制作圈枝柑露的工序包括采摘、萎凋、揉捻、发酵、烘焙、混料等步骤。采摘分早、中、晚三个时段，用功夫贡眉绿茶一样的采摘方法，每只嫩芽全部为一心一叶，嫩芽呈鱼钩状。芽叶要略带黄色，这是因为茶树喜欢阳光较强的环境，茶叶经过晾晒、揉捻等工序后，被压成圈状，制成茶圈；然后再把圈枝茶放在烘干机上进行加工烘焙。

圈枝柑露中添加的柑橘需要干净，为了保持其新鲜度、香气和营养物质，采摘、晒干、烟熏、贮存等全过程都很讲究。最后将干燥的柑橘切成小块，均匀撒在圈枝茶圈上，等待其自然混合均衡。

3、圈枝柑露的品饮方法

圈枝柑露适宜用高脚玻璃杯盛装，香气扑鼻。先闻其香，再饮其汤，品尝时先于正常饮茶方式三口为一杯，尽量大口畅饮，以便更好地品味其浓郁的花果香气及茶流口腔后的甘润回味。

4、圈枝柑露的营养价值

圈枝柑露采用高山无污染圈枝茶叶，加入新鲜柑橘，自然融合，不仅具有圈枝茶的清香，还有柑橘的清新口感，让茶味更加清甜可口，营养丰富，有清热解毒，促进消化，降低血脂等功效。而且也有助于增强人体免疫力，对口腔有一定的保护作用，更重要的是，圈枝柑露有利于神经调节，缓解情绪和压力，使人心情愉悦。