紫阳毛尖是什么香

紫阳毛尖是一种中国绿茶，产自湖南省邵阳市的紫阳县。它是一种工艺复杂的手工绿茶，以其鲜绿色泽、鲜香浓郁、回味悠长、叶底柔嫩而闻名。下面从四个方面介绍紫阳毛尖的香气特点。

1、自然芳香

紫阳毛尖采用“一心二叶”原料茶叶，选取茶树生长在海拔800米以上的陡峭丘陵上的茶叶，每年采摘春季新芽，采摘期在清明前后，此时一年中阳气渐长，气候温和，昼夜温差大，使得鲜叶内含的芳香物质大量积累。

采收后的新鲜茶叶通过繁琐的手工制作工艺，最大限度地保留了茶叶内在的香气成分。新鲜的茶叶在加工过程中释放出自然清香，茶汤明澈清爽，香气温和自然。

2、淡雅清香

紫阳毛尖的香气清新雅致，不像某些茶类那样浓烈刺鼻，而是以芳香清幽、仙气袅袅为特点。水泡出来的茶叶香气柔和，萦绕在杯中，令人心情平静。同时，滋味温和甘醇，回甘润喉。

3、果香浓郁

紫阳毛尖在品尝时会感受到微妙的果香，如草莓、杏子和甜瓜的香气。这个果香的出现，是因为采摘的时候选用了茶树的茶芽和嫩叶，细致的制作工艺，茶汤中鲜香味物质含量较高。

这种果香的出现，加上茶水饮用的温度不同，有些人会体会到了焦糖的味道，口感非常好。

4、鲜爽清润

紫阳毛尖叶底显黄绿，芽头肥壮，呈现出精品绿茶的独特醇厚，茶汤甘醇回味，是绿茶中的佳品。它透着清新、清透、鲜明、纯净之感。入口口感清新舒适，喝完口感清润，并且带有清淡的奶香。

总之，紫阳毛尖是一款香气特别、口感独特，值得尝试的高档绿茶。它的香气来自于茶树原料的品种、生长环境的影响以及严格的制作工艺，不仅仅让人味觉上满意，还有一定的保健作用，带来身心的放松和滋养。