1、生茶与熟茶的定义

生茶是指直接用新鲜茶叶制作而成的茶，又称为“青茶”，制作工艺为杀青、揉捻、干燥等工序。熟茶则是指通过堆积、晾晒等特殊工艺处理而成的茶，又称为“黑茶”，堆积阶段会发生微生物的自然醇化作用，进一步改变茶叶品质和风味。因此，生茶和熟茶的生产方式和工艺不同，价格自然也就不同。

2、生茶市场需求低于熟茶

茶叶消费市场比较成熟，对于熟茶的需求量大于生茶，因此市场对熟茶的需求量也更大，价格也就更高。而生茶的需求量相对较低，因此在市场上的价格也相对较低。

此外，熟茶在山西、湖南等地方也有着深厚的市场传统，因此在这些地方的熟茶价格更高。

3、熟茶的存放和营销成本低于生茶

生茶需要保存得当才能保持良好的质量和口感。而熟茶的堆积和醇化工艺，使其质量更加稳定，保存相对更加容易。因此生茶的存放成本和营销成本也相对更高。

此外，生茶还需要进行加工和味道的调整，这些都会增加生茶的成本，导致生茶的价格相对比较高。

4、熟茶的年份比较早

茶叶口感和品质与年份有很大的关系，尤其是对于茶叶爱好者来说。由于熟茶的制作工艺中需要进行醇化处理，因此熟茶的年份往往比生茶要早。而年份越久远的茶叶，往往也就越稀有和贵重。

另外，一些老茶厂的一些老熟茶，由于其稀缺性和历史价值，价格也往往比生茶高出不少。