1、什么是新建陶壶开用

新建陶壶开用是指在初次使用陶壶前需要进行的准备工作，主要目的是去除陶壶内的杂质和异味，使壶体更加通透，提高茶水的质量和口感。

2、为什么需要煮什么

煮什么是新建陶壶开用的核心步骤，一般使用不带茶叶的清水进行煮沸，目的是软化壶体和除去污垢和异味。此外，煮水的过程还能让陶壶逐渐达到一定的温度，避免在泡茶时出现烫壶的情况。

3、煮水的方法

首先，需要准备一定量的清水，将水倒入陶壶中，将陶壶密封后放在火上加热。当水开始沸腾时，建议将壶盖略微打开，适当减小火力，保持煮沸状态1-2小时。

再次将煮沸的水完全倒出，用清水冲洗干净，可重复几次。最后，将陶壶通风晾干就完成了新建陶壶开用的步骤。

4、新建陶壶开用的注意事项

首先，需要注意煮沸的时间和次数，如果煮沸时间太短或者次数太少，会导致陶壶内部杂质没有完全清除，影响食用安全和口感。

其次，在煮沸的过程中需要注意火力大小，避免煮沸过度或者不够，掌握好煮沸时间。

最后，陶壶内的杂质可能会对身体产生不良影响，建议使用食品级石英砂纱布等材料对陶壶进行清洗和煮沸。