1、雨水泡茶是什么茶

雨水泡茶是一种以雨水为水源，用雨水来泡茶的特殊茶叶制作方法。以前，只有流传在茶人中间，而现在越来越多的人知道了该如何利用大自然的雨水来泡茶。

2、雨水泡茶有哪些好处

雨水泡茶有很多好处。首先，它富含天然的矿物质和微量元素，因为它是初生之水。其次，它不含氯等对人体有害的物质。最后，它能够为茶叶提供纯净的水，让茶叶更加鲜美、香浓。

但是，需要提醒大家的是，由于雨水在空气中的污染程度不确定，因此需要选择在干净的地方收集雨水，或者使用过滤或净化器来净化雨水。

3、如何收集雨水来泡茶

首先，需要选取一个雨水收集桶，选择干净、不带污染的桶。可以使用专业的雨水收集桶，也可以自己DIY一个收集桶。

其次，需要选择合适的时间。最好在下雨后的第一个小时内收集雨水，因为此时雨水最为清洁。收集后的雨水要放在阴凉、干燥的地方，避免暴晒以免影响味道。

最后，将雨水煮沸后，让其自然冷却至80℃左右，再用来泡茶，即可享受天然的、健康的雨水泡茶。

4、适宜的茶叶种类

适宜用雨水泡茶的茶叶种类有很多，比如：绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、普洱茶等。需要注意的一点是，不同种类的茶叶需要使用不同的水温和时间来泡，具体方法还需要根据茶叶种类来进行调整。