1、玉露茶的起源

玉露茶是中国传统名茶之一，起源于江苏南京市。相传，玉露茶最早是在唐代的天宝年间（742年-756年）由僧人采制而成，并以“天白露”命名。而在宋代，玉露茶因被唐代文人王之涣所赞颂，而得到广泛传播。此后，玉露茶名声大振，备受茶客喜爱。

玉露茶的名称来源于其特殊的制作工艺，采摘自清明至谷雨前的嫩芽，选用海拔800-1100米的高山，经过高温杀青、温度降低的逐级复制和人工干燥等多道工序，才能制成色泽翠绿、滋味鲜爽、韵味悠长的茶叶。

2、玉露茶的命名

玉露茶是根据其制作阶段对芽叶的嫩度及其中含水量的差异所命名的。 采摘使用的嫩茶芽应该是刚刚发育健壮的，芽头端叶未展开，直径粗细均匀；第二片叶子小并尖，完全展开，但中部仍然带有嫩茶的嫩梢；第三片叶子叶缘略卷曲，茶叶柔软且细嫩。此时所采摘的茶叶嫩度正合适，像露珠般清晰晶莹，故得名玉露茶。

3、玉露茶的质地特点

玉露茶的质地清爽、口感香醇，滋味鲜爽回甘，汤色清澈明亮。而且，玉露茶所含有的茶多酚、茶氨酸等物质，对人体的健康具有多种益处。例如，能降低血压、抗氧化、防癌等。

玉露茶的茶香又称清香，茶味也被誉为“清若玉润、醇若酥脂”。在品尝时，先将茶水倒出一杯并摇晃，听到杯中滴水声，则茶倒进杯中，闻其香气，其香清新清香高雅，如罗汉果，似牡丹香，令人赏心悦目，心生向往。品尝时饮入口中，落于舌根，满口生津，香味醇厚，回味绵长。

4、玉露茶的饮用方式

玉露茶的品饮方式有两种，一种是冲泡，一种是煮茶。无论哪一种方式都要用温水，温度最好在70-80度之间，春季以60度为宜，盖茶盖3-5分钟出汤。冲泡时，先将茶杯加水，再以茶匙舀入1-3克的茶叶，并缓缓倒入70-80度的温水即可。煮茶时，一定要在开水中加入适量的茶叶，然后小火煮两分钟即可。

此外，品尝玉露茶时也需注意，不宜空腹饮用，也不宜在熬夜后、睡眠不足时饮用，以免对身体造成损害。此外，玉露茶中咖啡因含量较高，对饮用量有一定限制，建议每天饮用不超过3次，每次不超过10克。