梅占凭什么茶最浓香

梅占是中国茶叶中的名品，以其浓香独特而受人喜爱。那么，梅占凭什么茶最浓香呢？下面从几个方面对此做详细阐述。

1、茶树品种

梅占所用的茶树品种为福建的“大白茶”，这种品种的茶树所茶叶所含的酚类化合物相对较高，而且含有一定量的挥发性油脂。这些物质都是梅占茶“浓香”的重要组成部分。

此外，采摘时要选取嫩芽，嫩叶，保证茶叶本身的质量也是影响茶香的重要因素。

2、制作工艺

制作工艺也是影响梅占茶香的重要因素之一，梅占的制作过程相对独特，经过白茶的萎凋、杀青、摊晾、炒青、松紧压、烘干等多道工艺，其中炒青环节非常关键。

在炒青环节中，梅占较其他茶叶制作方式的炒青要求更加严格，要求手艺精湛，火候掌握得当，这样才能确保茶叶内部的一些物质被充分释放出来。

3、贮存条件

茶叶的保存方式也是影响茶香的重要因素之一。梅占茶在制作完成后要放入陶罐进行存储，并放在通风、干燥的地方。存储过程中，陶罐会吸收茶叶内部多余的水分，促使茶叶本身的香味更加浓郁。

4、煮泡方式

梅占茶在煮泡时也要注意一些细节。要求水温不宜过高，避免温度损伤了茶叶本身的物质成分。此外，还要注意投茶、注水的方式，以充分彰显梅占茶的浓香。

以上就是影响梅占茶浓香的几个因素。梅占作为中国茶叶中的名品之一，它独特的香气定格了人们对茶香的美好向往。