1、茶树品种
泡出来一棵树是指一种以中国福建省南安市的福安市福鼎市茶区为原料产地的茶叶,它隶属于白茶类别。白茶是通过将新鲜嫩叶经过摊放、萎凋、杀青、干燥等制作工艺处理而成的一种茶叶。其中的“一棵树”就是特指白茶中采用一棵茶树单独制作而成。而这棵茶树要选择福建的大白毫、祁门大白、黄撞、水金龟等品种,茶树品种的选择对茶叶的口感和品质都有重要影响。
2、制作工艺
泡出来一棵树白茶的制作工艺非常讲究,只有技艺精湛的大师才能制作出高品质的茶叶。采摘时要挑选新芽和一片展开的叶子,晾干至含水量控制在6-8%左右后,将茶叶散摊在室内,进行萎凋、杀青、晾凉、翻转、干燥等一系列工艺,特别是在干燥环节中若干次进行“松火”即烧开茶籽壳热能让干茶中的水分挥发出来,这样能提高茶叶的甜度和口感。
泡出来一棵树白茶还有一个独特的工艺,就是“白露”。在白蜜茶制作中,在二次加工的时候,有一个当地的工艺叫做“白露”,就是吧茶叶悬起来,放在晨露中浸泡四五分钟,这个过程是必须掌握得非常好,没有经验的人是做不好的。白露过后,茶叶还要在阳光下晾晒。白露的目的是使茶叶更加鲜嫩,口感更加生津。
3、特殊饮用方法
泡出来一棵树白茶的饮用方法也非常讲究,可以放入高温杯子里用滚水浸泡,大约10秒钟左右即可,每次用水高度不超过茶叶的1/3;也可以利用全自动壶泡茶,注意保持水温,建议每次倒掉第一泡茶汤,第二泡即可食用,后续可以随个人口感再进行第三泡甚至更多泡。
在喝泡出来一棵树的白茶时,建议在茶杯中放入3-6克的茶叶,倒入80-90摄氏度的开水,浸泡2-3分钟,即可饮用。此外,由于泡出来一棵树是白茶中最珍贵、味道最好的一个品种,因此它的售价一般都比较高,不要因为贪图便宜而购买到假冒伪劣的茶叶。
4、药用价值
泡出来一棵树白茶有着很高的药用价值,常常被人用作治疗呼吸系统的疾病。泡出来一棵树白茶能够强化人体的免疫系统,增强肝脏的解毒功效,能够防治辐射伤害,还能有效地锁住自由基,避免自由基通过氧化反应破坏人体的组织,达到了保健身体的目的。
此外,泡出来一棵树白茶还能减肥瘦身、防癌抗癌,降火解毒,增强骨骼、抗氧化等。但是,因为白茶本身含有一定的咖啡因和茶碱等物质,因此不宜过量饮用,特别是孕妇和儿童应谨慎食用,以免对身体造成不良影响。
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