1、什么是“什么论茶”

“什么论茶”，即讲的是品茶过程中的感受和体验，讲的不是茶叶本身的产地、品种、工艺等方面，而是讲述在品茶过程中，人们感受到的、体验到的、品味到的各种感觉和情感。

“什么论茶”注重的是感性享受，而不是理性探究。它讲的是品茶的意境、气氛、感觉等方面，能够让人们进入一种沉浸式的体验中。

2、品茶如何进行“什么论茶”

首先，要有一颗平和的心态。品茶不是为了划分高低贵贱，而是为了享受品茶的过程和感受。在品茶的过程中，要有好奇心和探究欲，不断尝试品茶的不同品种、不同工艺等。

其次，要使用适当的器具，如品茶杯、品茶碟等。这些器具可以使茶汤的颜色、香气、口感更好地展现出来，也为品茶者提供更好的感官体验。

最后，在品茶过程中，可以让心态随意流淌，在流淌的过程中产生共鸣和情感，可以与朋友分享品茶的感受，也可以一个人独享品茶的静谧和美好。

3、“什么论茶”中的感官体验

品茶时，除了品尝茶叶的味道，还要注重茶汤的香气、滋味、口感、颜色等综合感受。茶汤的香气可以是清香、花香、果香、幽香等，也有些茶汤的香气是独特的，无法用一两个词来形容。

茶汤的滋味可以分为苦、辣、鲜、甜、涩等几种。而茶汤的口感则是指口腔中茶汤润滑程度、冲击感等感觉。颜色则与茶叶的品种和鲜度有关，好的茶叶泡出来的茶汤颜色鲜艳、浓郁。

4、“什么论茶”中的文化内涵

“什么论茶”实际上是一种中华传统文化的体现。在品茶的过程中，讲究的是品味、品茶的过程及感觉，注重的是身心的放松和心灵的寄托，通过品茶来获得修身养性的效果。

此外，在中国茶文化中，还有很多“什么论茶”的典故和故事，如“七子之歌”、“茶亭对坐”等，都是将品茶与人文思想紧密结合的体现。