1、金牡丹茶叶的概述

金牡丹茶叶是中国四大名茶之一，属于乌龙茶的一种，产于福建省安溪县、武夷山市等地。其名称来源于花卉界明珠“牡丹”，其外形每一卷茶较大，开展像牡丹花瓣，色泽金黄灿烂，香气独特，茶汤呈橙黄色，清澈明亮、甘醇芳香、回甘之余又带有显著的果香。

金牡丹茶叶是具有历史文化底蕴的传统名茶，它是福建省茶叶中的一朵奇葩，也是中国乌龙茶的一种代表。它以形美、色鲜、香高、味醇一而成名，深得国内外茶叶爱好者的青睐。

2、金牡丹茶叶的特点

金牡丹茶叶的特点主要表现在以下几个方面：

1、外形：金牡丹茶叶呈现出卷曲如螺状，展开后为大叶，芽尖明显；

2、香气：金牡丹特有的蜜兰香气，而且不失清新自然；

3、色泽：茶汤橙黄色泽透亮明亮，鲜润有光泽；

4、口感：金牡丹茶叶具有回甘清香、醇和浓郁的特点。

3、金牡丹茶叶的俗称

金牡丹茶叶俗称为“茉莉花香乌龙”，来源于它所散发的特有清香，有如茉莉花香。

在茶叶行业发展过程中，为了方便消费者记忆、购买，茶叶品种往往会有各种俗称，同一个品种的俗称也因时代变迁、地区差异而异。除了“茉莉花香乌龙”以外，金牡丹茶叶还有以下几个俗称：

1、君山银针：属于产于安溪的金牡丹品种；

2、东方美人：金牡丹茶叶在香港地区常常称为东方美人；

3、金童玉女：亦是港式茶饮的常见名称之一。

4、金牡丹茶叶的珍贵

金牡丹茶叶因为其美丽的外观、独特的花香、醇厚的口感，在中国以及国际上享有很高的声誉。

金牡丹茶叶属于高档茶叶，因为其制茶工艺严格，必须选用高海拔种植的嫩芽，制作过程中需要经过摇青、晒青、揉捻、焙火等复杂的工序，生产量相对较少，价格相对较高，具有收藏价值。

金牡丹茶叶产地唐溪、安溪原产区内，由于气候、土壤、海拔的影响，不同的金牡丹茶叶也具有各自的特点和特殊的风味，但不管是哪个产区的茶叶，都会给喝者带来优质的茶叶品味。