人工驯化的茶树叫什么

茶树是我国重要的经济作物之一，而人工驯化的茶树又被称为“山茶”。

1、驯化的历史

人工茶树的驯化历史可以追溯到五千多年前的中国，茶叶的种植和饮用文化在中国历史上已经有几千年的历史。当时，人们在自然状态下采摘茶叶，但是茶叶的品质和产量都无法得到有效的保障。为此，人们开始尝试驯化茶树，通过改良和选种，逐渐培育出更具产量、品质和适应性的茶树品种，形成了人工驯化的茶树。

2、特点

相比原生的野生茶树，人工驯化的茶树具有以下特点：

（1）茶树的株高相对较低，枝干比较粗壮，比较容易控制和种植管理；

（2）产量相对较高，品质较为稳定，适应性强；

（3）在茶叶的营养成分方面，人工驯化的茶树茶多酚和咖啡碱的含量更高，更加有益健康。

3、品种分类

目前，人工驯化的茶树有很多品种，世界各地都是如此，主要分为大叶种和小叶种两类。

（1）大叶种：茶树的叶片相对较大，比较肥厚，质地柔韧，并具有很好的手感。主要分布在中国南方。

（2）小叶种：茶树的叶片相对较小，薄而透亮，清新怡人的泡茶口感是它与大叶种显着的区别。主要分布在中国南方和西南部以及印度、斯里兰卡等地。

4、驯化和保护

随着人们对茶叶消费的不断增加，茶树的种植和采摘已经成为了一项很重要的产业。但是，由于一些尚未得到理性开发的原始茶树森林遭到过度开采而导致的资源浪费、野生茶树种群减少以及濒临灭绝的情况时有发生。因此，我们需要更加重视茶树的保护，保护茶树，保护茶叶文化，保护我们美丽的大自然。