1、茶叶生长环境极其恶劣

冰岛老寨是世界上最北的茶叶种植区，由于其独特的自然环境，茶园周围冰川覆盖，长期不见阳光，气温极低，根本不适合茶树生长。

但是，正是这种生长环境恶劣，才能够培养出茶叶中的各种生物活性成分，如茶多酚、咖啡碱等，这些成分对身体健康有着非常好的保健作用。因此，这也是冰岛老寨茶叶价格昂贵的重要原因。

2、茶叶种植和采摘成本高昂

冰岛老寨茶叶采摘期仅有每年的两个月，由于区域内的人口非常稀少，而采摘茶叶需要大量的人力投入，如茶叶收割、筛选、晾晒等等。同时，由于运输条件极其恶劣，货物可能会被严寒冻坏。

这些高昂的种植和采摘成本，自然也是这种茶叶价格居高不下的重要原因之一。

3、采摘时间和技术对品质影响非常大

早春茶叶是品质最佳的茶叶，冰岛老寨茶叶生长环境恶劣，产量极其有限，更显得异常难得。采摘茶叶需要严格遵循时间和工艺要求，只要稍有不慎，便会影响茶叶的品质。

同时，采摘茶叶的工艺水平也对茶叶品质影响非常大，冰岛老寨茶叶由于运输条件差，需经过繁琐的加工和提炼，以提高茶叶的品质。

4、珍稀程度成为昂贵标志

由于冰岛老寨茶叶是产量极其有限的茶叶品种，加之茶园拥有较短的采摘时间，因此使冰岛老寨茶叶成为非常珍稀的茶叶之一。

珍稀程度反过来促成茶叶价格的不断上涨，这是茶叶价格居高不下的另一个原因。特别是在食品、保健品等方面的需求日益增长的背景下，冰岛老寨茶叶的珍稀性就更加体现出来。