正山小种茶叶什么时候采摘

1、春茶采摘

正山小种茶叶以春茶为最佳。春茶采摘时间在清明节前后，一般为3月中下旬。春茶鲜叶含水量高、嫩度好、香气浓郁，因此被认为是最好的茶叶。此时采摘到的叶子，产量少而且价格高，也更有保健功效。

2、夏茶采摘

若错过春季的采摘，夏茶也是不错的选择。夏茶采摘时间在谷雨后到立夏之间，一般为4月底到5月中旬。夏茶叶片肥大，口感稍稍粗糙，但品质仍不错，价格相对于春茶来说则比较亲民。

夏茶采摘后，剩余的植物叶子需要被繁殖器调控，以求出产更多、更优质的茶叶。

3、秋茶采摘

正山小种茶秋茶采摘时间在立秋之日至霜降之间，一般为8月下旬到9月中旬。此时气温统一、露水多，正山小种树叶厚、含水量少，品质也不错。秋收茶叶，价格相对于夏茶稍微贵一些，但是仍然比春茶要实惠。

4、冬茶采摘

冬茶是一种比较特殊的茶叶，它产生的原因因为冬天正山小种树叶一般不长叶，此时只能够靠等待天气严寒结霜，将茶树封进冰里来制造。冬茶茶叶多现淡黄，香气浓郁，口感独特，对于很多人而言是小而奢侈的享受。冬茶采摘一般在10月下旬至11月中旬。

总之，正山小种茶叶采摘的时间因季节而异，不同的季节采摘出的茶叶有着不同的特点和功效，因此根据自己的需求和预算选择适合自己的茶叶是非常重要的。