1. 安溪南肉桂的起源

安溪南肉桂是一种以福建省安溪县陈仓乡南肉村（现更名为南坪村）为生产地的名茶。据传，该茶品种始于明代，至今已有几百年的历史。

安溪南肉桂茶叶生长于南肉村海拔800米左右的茶园中，这里气候温和，水土资源丰富，生长出的茶叶香气浓郁，味道醇厚。

2. 安溪南肉桂的特点

安溪南肉桂茶叶的外形为紧细条索，色泽翠绿，香气清幽，滋味鲜爽回甘。茶汤清澈明亮，汤色翠绿发亮，香气高峰跳跃，回甘持久。

安溪南肉桂茶的特点主要是由于生长环境决定的，安溪南肉桂所生长的南肉村位于武夷山西侧，地势高，云雾环绕，山坡起伏不平，气温适宜而湿度大，成就了这种茶叶的色香味。

3. 安溪南肉桂的功效

安溪南肉桂茶具有降脂、降压、抗氧化等多种健康功效。其中，安溪南肉桂茶富含花青素、儿茶素等多种茶多酚类成分，可以有效抗氧化，延缓衰老。

此外，安溪南肉桂茶还能够预防血栓，降低血液黏稠度，预防中风等疾病的发生。喝上一杯，不仅可以暂时缓解工作压力，还有益健康，有助于保持良好的心情和健康状态。

4. 安溪南肉桂的冲泡方法

安溪南肉桂茶的冲泡方法相对简单。一般来说，茶叶要先用温水泡一下，然后再用100度左右的热水冲泡即可。初次冲泡约需20秒，第二次冲泡时间稍长，一般为30秒左右。冲泡时间过长会使茶味过浓过苦，建议尝试调整冲泡时间，达到最佳口感。