1、老茯茶的概念

老茯茶，是指储存了几年甚至几十年的普洱茶，有着更为浓郁的陈香和口感，同时也更昂贵。老茯茶储存期越长，茶叶越具有收藏价值，价格也越高。

老茯茶储存的过程，需要严格控制其湿度、温度、通风等条件。良好的储存环境可以让茶叶自然发酵、陈化，产生更浓郁的陈香和味道。因为老茯茶储存时间长、工艺高，所以其品质多数比较稳定，赢得了广泛的品茶者和收藏家的欣赏和喜爱。

2、老茯茶的种类

老茯茶一般分为青柿、黑柿两种类型。青柿老茯茶是指经过储存1-2年后的新茶，呈金黄色透亮；黑柿老茯茶是指经过储存5年以上的陈茶，其外观呈深褐色，茶汤也呈深红色。在黑柿老茯茶中还有一种品质较高的“金子柿”，是指茶叶储存了至少20年，香味浓郁，价格昂贵。

另外，还有一些地方的老茯茶，按照储存时间不同，也有不同的命名，比如“青紫桉”，“茶饼五年花”等等，每种老茯茶都有着不同的独特风味。

3、老茯茶的收藏

老茯茶是一种有收藏价值的茶，不仅因为它具有历史和文化底蕴，而且其品质稳定而且收藏门槛不高。对于老茯茶的收藏，需要注意以下几点：

- 茶叶的外观要观察是否有霉变、虫眼、香味等。

- 茶叶的品质要与价格相符。

- 茶叶的储存条件要注意温度、湿度、通风等，以防茶叶发霉或变质。

- 茶叶的保存方式要放置于干燥、通风的地方，并注意避免阳光直射。

4、老茯茶的品饮

老茯茶一般使用砖茶或饼茶的形式出售，品饮时需要按照以下步骤进行：

- 选用清洁的茶具，煮开水并冲洗干净。

- 取出适量的老茯茶，进行初次冲泡，然后倒掉茶汤。

- 在茶叶上倒入热水，浸泡1-2分钟，然后将茶汤倒入茶杯，品尝老茯茶的香气和口感。

- 在第一泡后，一般可以重复冲泡多次，每次冲泡时间逐渐加长，直到茶汤没有味道为止。