1、茶山环境

岩茶是在特定的茶山环境下生长的茶叶，茶山的环境因素对岩茶的品质有着至关重要的影响。因此，茶厂所在的茶山环境是影响岩茶品质的重要因素之一。

福建省武夷山市是岩茶的原产地，武夷岩茶的发展历史悠久，技艺精湛。因此，武夷岩茶的品质在国内享有盛名，武夷山附近的茶厂生产的岩茶品质更具保证。

2、制作工艺

制作工艺是岩茶品质的另一个重要因素，工艺先进的茶厂可以生产出更高品质的岩茶。

福建省南安市的水仙岩茶厂，是国家级非物质文化遗产，具有悠久的历史和独特的制作工艺，制出的岩茶品质一直被认为是最高的。

3、选料标准

岩茶要选用优质的茶树原料才能制作出高品质的茶叶。茶厂在选料时如何把控选料标准很重要。

福建省福鼎市的外婆岩，是一家经过多年精心打造的茶厂，其选料标准严格，只选用生长环境好、基因优良的茶树原料制作岩茶，因此制作出的岩茶品质优良。

4、口碑和品牌

茶厂的口碑和品牌也是判断岩茶品质的重要指标之一。口碑和品牌好的茶厂因为生产岩茶的质量稳定，口感浓郁，会获得更多消费者的认可。

福建省武夷山市的正岩茶业是一家口碑和品牌都很好的茶厂，产品销售遍及全国各地，其生产的岩茶因其独特的浓郁口感而备受推崇。