铁观音发霉是什么样？

每个茶爱好者都会遇到茶叶发霉的情况，而铁观音是其中一种高档茶叶，因其特殊的鲜明口感和天然清香而广受欢迎。然而，如果不妥善存储，铁观音也有可能会发霉变味。那么，铁观音发霉具体是什么样的呢？

1、铁观音发霉的外观

铁观音存放时间一旦过长，就容易导致其发霉。外观上，如果发现茶叶表面有褐色的斑点、黑色的小点或者是茶叶表面长了白色霉菌，就意味着铁观音茶叶已经发霉了。

2、铁观音发霉的味道和气味

铁观音正常存放应该有清香的茶味，而发霉后铁观音的气味会变得发酸，混杂着霉味。如果你闻到茶叶的气息发生了明显的变化，那么很有可能铁观音已经发霉变质了。

3、铁观音发霉的原因

铁观音发霉的原因主要是储存不当。常见原因包括过度潮湿、受到阳光暴晒、储存的环境中存在有害的化学物质，以及储存盒或袋子不是密闭的等。为了避免铁观音发霉，你需要确保储存环境干燥通风，同时使用铁盒或其他密封性能好的容器，以保持茶叶的新鲜口感。

4、铁观音发霉后如何处理

一旦发现铁观音已经出现发霉现象，那么你需要马上将其取出，与其他茶叶分开，并将撕裂的茶叶以及霉变茶叶进行筛分，以保留可食用茶叶。如果霉变茶叶味道太差，那么建议不要食用，以免对身体带来伤害。

对于铁观音发霉，我们需要及时处理并寻找原因，以避免茶叶的浪费和身体健康带来潜在威胁。希望这篇文章能够帮助你更好地保护好自己的茶叶。