1、福鼎白茶的特点

福鼎白茶是中国十大名茶之一，是福建福鼎地区特产。它以“白毫银针”为代表，外形翠绿而鲜嫩，香气清香而扑鼻，滋味醇和而回甘。福鼎白茶原料选用福鼎大白茶芽为主，手工制作，除去杂质，经过日晒或烘干处理而成。福鼎白茶具有保护胃肠的作用，因为白茶含有一定的多酚和茶多酚，有抑制肠道细菌生长的作用。

2、福鼎白茶的品牌选择

要想选择正宗的福鼎白茶，需要从茶叶的品牌入手。福鼎大白茶、万顺楼、骏香园、白宝瓶、中茶等品牌都是比较知名的福鼎白茶品牌。购买福鼎白茶一定要选择正规渠道购买，尽量选择原产地或者大型商超购买。可以通过购买礼盒装或者带有包装袋的福鼎白茶来判断是否正宗。

3、福鼎白茶的外观和香味

福鼎白茶的外观一般都呈现绿色，光泽度较高，白毫覆盖茶叶表面。香味具有典型的茶香，具有清香、清纯、清新、清雅等特点。真正的福鼎白茶香味清新怡人，味道鲜爽回甘，不会有苦涩、异味、异香等。

4、福鼎白茶的口感和汤色

福鼎白茶的口感和汤色也是衡量其品质的重要标准。福鼎白茶汤色鲜亮，透彻明澈，汤底干净利落。在品味的时候，可以在口中咀嚼一下福鼎白茶，如果能感受到细腻的厚度，而且在喉间留有香气和回甘，则表示这是正宗的福鼎白茶。如果口感劣质、苦涩，就要怀疑其品质了。

综上所述，选择正宗的福鼎白茶需要注意品牌、外观、香味、口感和汤色等方面，购买福鼎白茶也要选择正规渠道和大品牌产品。只有通过多方面的判断和综合筛选，才能购买到真正的福鼎白茶，品味到最优质的福鼎白茶美味。