1、四川蒙顶甘露的起源

四川蒙顶甘露茶又称竹叶青茶，产于四川省达州市大竹县蒙顶山区域，是一种以竹叶青为原料，经过加工制成的名茶，具有浓而清爽的口感和独特的香气。

蒙顶山茶区是一个典型的亚高山地形，年平均气温在14℃左右，适宜茶树生长。据传，四川蒙顶甘露是由唐代著名禅宗大师“法云和尚”在蒙顶山所发现，并且利用茶叶来修行而制成的。

2、四川蒙顶甘露的制作工艺

四川蒙顶甘露的制作工艺相比其他种类的绿茶，具有独特之处。首先，采用的是竹叶青为原料，是一种在树干上长期吸收养分的青绿色茶叶，其香气和滋味均较为浓郁。

其次，在加工的过程中，需要将采摘回来的茶叶进行杀青、揉捻和烘干三个步骤，其中最关键的是揉捻的部分。揉捻的过程需要让茶叶充分地释放出内部的香气，同时还要保持茶叶的完整性。

最后，烘干的部分则需要控制好温度和时间，除了滋味和口感外，还需要在色泽上做出区别。

3、四川蒙顶甘露的特点和功效

四川蒙顶甘露茶香气清高、口感鲜爽，有着独特的竹叶香。在营养成分方面，蒙顶甘露含有丰富的维生素C和氨基酸，具有清热解毒、生津止渴、提神醒脑和降脂减肥的功效。

此外，四川蒙顶甘露茶的发酵程度较低，茶多酚含量较高，对身体具有很好的保健作用，特别是对于缓解血压、降低血脂、预防心脑血管疾病等方面效果显著。

4、四川蒙顶甘露的制茶技艺

四川蒙顶甘露茶是由当地制茶工匠们采用传统的制茶技艺而制成的。他们从采茶、制作到包装都精益求精，严格掌握每一个细节，保密制茶技艺，让到访茶园的游客可以近距离观摩生产过程，带着体验和学习的心态品尝蒙顶甘露，许多人为之惊叹。

四川蒙顶甘露不仅仅是一种茶，更是一种文化和历史的体现，具有极高的收藏价值。因此，这种茶叶也被誉为“茶中帝王”。