1、材质选择
碧螺春是一种高质量的绿茶,制茶的过程非常讲究。如果使用不合适的杯子,会影响茶汤的色、香、味。因此,选择一款合适的杯子是非常重要的。
碧螺春最好选用薄胎、透明度高的玻璃杯,以便于观察茶汤的色泽和浮于杯底的白毫。如果使用陶瓷杯,会让茶汤的颜色显得暗淡,影响赏茶的心情。而铁制杯子则容易被茶氧化,产生铁锈味道,对茶汤品质也有一定的负面影响。
2、适当大小
杯子的大小也需要根据个人喜好、花草大小和泡茶的数量来选择。碧螺春比较重口味,建议选择容量在100-150ml之间的杯子。
如果杯子太小,泡出的茶汤的形态可能不够完整,茶汤的味道也有些偏淡。如果杯子太大,花草的颜色和味道可能会过于稀释。
3、舒适易持握
杯子的形状对于泡出的茶品有很大的影响。对于碧螺春这种较为浓郁的绿茶,建议选择圆润,易握的杯子。
握杯时要注意,茶杯的温度不要太高,否则会影响观察和品尝过程。可以在倒入茶汤前,在杯子中加入适量的冷水,以达到合适的温度。
4、清洁易保养
清洁是保持茶品品质的重要环节。因此,选择易于清洁的杯子是十分重要的。
碧螺春适宜使用清水、温水轻轻擦洗,不建议使用清洁剂或磨砂粉。因此,选择易于清洁、无毒无味的材料杯子,如玻璃、陶瓷等,是非常合适的选择。
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