1、四川有产什么茶
四川是一个茶叶产区的重要省份,拥有着众多优质的茶叶品种。其中,九曲红、峨眉毛峰、都匀红、阿里山乌龙等名茶享誉海内外。
2、九曲红
九曲红是四川宜宾市的特产茶,产于高海拔山区。以其色泽红亮、口感浓厚、滋味甘醇而深受消费者喜爱。九曲红在1999年首次被评为中国名茶之一,并获得了两次世界名茶评比金奖的荣誉。
九曲红的制作工艺独特,选用的是一芽一叶制作工艺,高温杀青,再采用老青工艺,让茶叶在制作过程中保留了茶叶的天然香气和原生鲜味。
3、峨眉毛峰
峨眉毛峰茶是四川峨眉山特产名茶之一,也是中国十大名茶之一。毛峰茶顶部覆盖着细细的金黄色茸毛,因此被称为毛峰茶。
峨眉毛峰茶叶色泽翠绿,汤色清澈,滋味鲜爽,香气高扬,且富有持久性。茶叶内含物丰富,峨眉山的气候、土壤、地形和毛峰茶的制作工艺,共同打造了这一独特品质的茶叶。
4、都匀红
都匀红是四川贵州界江都匀城周边山区的产茶特产,具有扁平整齐、色泽乌黑、滋味甘醇、香气浓郁的特点。都匀红于1993年通过了中国名茶评定,并于2006年被评为了国家地理标志保护产品。
都匀红的制作工艺十分讲究,其中菁叶的筛选、控制发酵状态、温度控制、杀菁制度,都严格依照传统做法。通过不断积累和改进,都匀红的制作技艺得到了不断提高,品质不断提升。
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