喝铁观音用什么壶型
1、紫砂壶
紫砂壶是茶壶的一种,素有“茶中皇后”之称。其原料为江苏宜兴产的紫砂泥,在经过多道工序的制作后,形成具有吸附茶香、保温的优良特性。喝铁观音时,可以选用紫砂壶泡茶,会更好地体验它的浓郁香气和回味悠长的滋味。
需要注意的是,使用紫砂壶泡铁观音时,要先用开水冲洗过茶壶,尤其是翻盖、嘴和壶身等关键部位,以避免残留异味影响品质。
2、玻璃壶
玻璃壶简洁、透明,既方便观察茶叶的沉浮,又能展现出茶叶的颜色和水质。使用时,可以先放入适量的铁观音茶叶,然后加入60℃~80℃的热水,让茶叶充分展开。此时,看着茶叶在水中飘荡,心情也会特别愉悦。
3、紫砂陶瓷壶
紫砂陶瓷壶是紫砂和瓷质的复合式陶瓷制品。与纯粹的紫砂壶相比,它的壶体更加坚实、导热性更好,能很好地保持铁观音的温度,让茶味更加熟透。使用时,也要先用开水清洗过壶身,尤其是深处容易藏污纳垢的地方,方法与清洗紫砂壶相同。
4、瓷壶
瓷壶是白色的,呈现出别样的雅致质感。相比紫砂壶,它的保温能力稍逊一筹,但是其内部光滑、不吸附污渍,使用后清洗方便简单。建议使用瓷壶泡铁观音茶时,水温要控制在85℃以内,以免烫伤茶叶,影响口感。
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