煮茶蛋用什么器具合适

1、选择合适的锅具

煮茶蛋时选择的锅具非常重要。建议使用平底锅或蒸锅，锅底宽大一些，这样可以煮更多的鸡蛋。锅具材质应选择不易导热的不锈钢或者铸铁，这样可以较好的控制火候，防止因煮糊而过于焦黄的茶蛋。

2、时钟或计时器

在煮茶蛋时，时间掌握非常重要。通常茶蛋的煮制时间为6-8分钟，不同口感可以选择不同的时间。选用电子计时器或拥有闹钟功能的手机，可以更精确地计算煮茶蛋时间，确保茶蛋的口感达到理想状态。

3、准备好勺子或网兜

煮茶蛋时，茶蛋的表面容易爆裂或者裂开，这就需要用到勺子或者网兜来避免茶蛋破裂或者滚落到锅底而煮糊。网兜会比勺子更好用，因为它可以容易过滤到茶叶残渣，让茶蛋更加干净、美观。

4、醋和盐

在煮茶蛋时加入一点醋和盐，可以让茶蛋更易去壳，而且可以增加香味和口感。在一锅水中加入一勺醋，可以对煮蛋后的清洁有帮助，尤其是在开水硬度大的地区。