1、产地

武夷山位于福建省北部，是一座举世闻名的名山古刹。而白瑞香茶产于武夷山的瑞香岭，海拔约1100米，属于武夷岩茶系列品种。

白瑞香茶选取了海拔较高、气候凉爽、日照较少、云雾覆盖时间长等高山特点，因此生长周期长，茶树营养较为充足，产出的茶叶品质也相对更佳。

2、外形

白瑞香茶的外形呈现出嫩芽、嫩叶、嫩芽叶共生的状态，外形匀整，色泽黄绿。揉捻后的茶叶，芽叶细长、匀齐，并且包覆着细嫩的白毫，散发着淡淡的茶香。

3、口感

白瑞香茶在炒制技艺上较为考究，为山水火三聚。深焙后的干茶带有淡淡的烟火香气，茶汤颜色呈黄绿色，入口口感醇厚、回甘生津，同时具有茶气浓郁、香气高扬、滋味浓醇的特点。

4、茶性

白瑞香茶凉、甘、滑，有清热解毒、消暑生津的功效。同时，由于其较高的产地海拔，茶叶内含物较为充足，因此还具有提神醒脑、健脾益肾、养胃养肠等保健作用。