1、白茶的产地

白茶是一种特殊的茶叶，产于福建省南部、北部及浙江省西南部等地。福建白茶以福鼎白茶最为著名，其它还有建宁白茶、泉州白茶和郎溪白茶等。浙江白茶以婺源白茶最为有名。

白茶的产地环境优良，气候湿润，适宜种植茶树。主要种植海拔在1000米以下的茶树，光照充足，茶树生长慢，所以质量好。

2、白茶的特点

白茶是轻发酵、干燥制作而成的茶类，口感清淡而香醇，茶汤淡黄色，汤色清亮。白茶叶色灰白而绿润，银毫显露，野生白茶更是显露出自然野性的细腻美感。

白茶的营养价值丰富，富含茶多酚、氨基酸、儿茶素等多种成分，有助于降低血脂、抵抗癌症、保护心血管等功效。

3、白茶的品种

白茶的品种繁多，常见的有白牡丹、白陶瓷、水仙、寿眉、贡眉等。其中，白牡丹是比较受欢迎的一种，其叶形扁平稍卷，芽头肥大，外观呈披针形，有“一芽一叶”、“一芽两叶”、“一芽三叶”等不同级别。

白茶神秘的马蜂窝香气，被称为“内质香”，是白茶的独特风味，而且白茶可以续泡，泡出的茶汤醇香，让人回味无穷。

4、白茶的冲泡方法

白茶的冲泡方法相对简单，一般用热水冲泡。一般情况下，白茶的泡水温度不宜过高，以70℃—80℃为宜，也可以直接冷泡。由于白茶泡出的汤色偏淡，所以一般要用透明杯子来欣赏茶汤的美感。

每次冲泡的时间不宜太长，一般为1-2分钟，再次泡时时间可稍长，待茶叶水分被释放完全后可放心饮用。