双柏产什么茶

双柏，位于湖南省永顺县境内，是一个有着悠久历史的村庄。这里盛产银针茶和碧螺春等名茶，而双柏茶更是其中的瑰宝。那么，双柏产什么茶呢？

1、双柏红茶

双柏红茶是以材质优、品质高、口感佳的大叶种茶为原料。具有纤维细腻、色泽红亮、滋味醇厚的特点。采摘时，选用露水未干的新芽，早晨7-9点为宜，约3至5片叶子成捆，一捆新芽搭配成品芽叶比例为1:2至1:3。制作工艺包括萎凋、滚刀、发酵、烘干等过程。口感浓郁，回味悠长。

2、双柏绿茶

在永顺县，双柏绿茶名气同样不小。双柏绿茶以其质地鲜嫩，滋味醇爽而深受广大茶友的喜爱。采摘时，以第三、第四片叶左右的茶芽为主，揉捻加工时注意轻揉轻捻，掌握好合适的温度和时间，使茶叶充分展现出原有的风味特点，其中的碧螺春更是口感威猛，清香满溢。

3、双柏白茶

双柏白茶也是以大叶种茶为原料，用采茶清晨露水未干的鲜嫩芽叶制作而成。白茶制作工艺简单，先经过萎凋、杀青，然后经过晒干、烘干等环节。双柏白茶汤色黄绿，气香清雅，滋味馥郁鲜爽。口感平和，适宜多次冲泡，因此备受消费者喜爱。