1、品种与产地

茶树品种的不同是导致茶叶价格差异的一个主要因素。不同的品种有不同的口感和香气，尤其是珍稀品种更是供不应求。此外，茶叶的产地和土壤环境也是影响价格的关键因素。产地的不同使得茶叶的种类、口味和香气上有所不同，而优质的土壤环境有助于提升茶叶的品质和含量。

高山茶是茶叶中的一种珍贵品种，因为其生长环境的特殊性，它通常生长在海拔1500米以上的山区，茶叶的品质比较高。此外，云雾茶的生长环境要求是湿润冷凉、云雾环绕的山区，其天然生长方式使得云雾茶的口感更加独特，价格也更昂贵。

2、采摘和生产工艺

茶叶的采摘时间和工艺占据了茶叶价格的一部分。在春季和秋季，茶树的生长速度较慢，呈现出茶叶质量较高的趋势，所以春茶和秋茶的价格比夏茶更高。此外，茶叶的加工工艺也对其价格产生重要影响，传统工艺一般比现代化工艺价格更高。

对于绿茶来说，由于其在制作工艺中不进行任何氧化处理，因此需要对初摘的嫩芽进行及时处理，以保证茶叶口感的鲜爽度和清香度。手工制茶也是一种珍贵的制茶工艺，其茶叶的品质和口感往往更加细腻。

3、存储年份

茶叶也属于时间商品，其储存年份也是影响价格的因素。在适当的条件下，某些茶叶的品质和味道会随着储存年份的增加而提高，这样的茶叶价格往往会更高。

普洱茶是一种存放年份影响较为明显的茶叶。优质普洱茶通常需要进行多年贮存，随着时间的推移，其味道和品质会呈现出更为独特的香气和口感，价格也随之上涨。

4、供求关系

市场供求关系是决定茶叶价格的直接因素之一。当产品需求大于供应时，茶叶价格会随之上涨，反之亦然。另外，茶企、茶庄和经销商之间的砍价也是调节供求商场的主要手段。

一个具有代表性的例子是贡茶。贡茶的启示在于蜜蜡，这是一种来自于蜜蜡树的异物，于是当有人在公元722年向唐代李隆基献上类似蜜蜡的东西，这就被视作是对皇帝的怀疑。经过验证，发现那是制作绿茶所使用的茶籽冷杉树的茶树之胚，即茶蕊，于是开始了一段茶叶的历史。