1、绿茶的外观特点

一般来说，绿茶的外观特点可以从色泽、形态、香气等方面进行判断。色泽方面，好的绿茶应该是嫩绿或者墨绿，不应该发黄；形态方面，茶叶整齐、完整、色泽均匀，没有碎末；香气方面，应该有清香或嫩香，不应该有异味或者发霉味。

除了这些在外观上可以直观体现的特点之外，好的绿茶在冲泡后，茶汤的颜色也应该是橙黄或浅绿，不应该过深或发黄。

2、绿茶的口感特点

绿茶的口感特点是更能直接反应出绿茶的质量，整体上来说，好的绿茶应该具有鲜爽、清香、甘甜、回甘等特点。其中，鲜爽应该是指茶汤入口后所感受到的口感保持清新爽口；清香是指绿茶的香味能够在口中悠久持久；甘甜是指绿茶的滋味不应该过于苦涩，而是带有一定的甜味；回甘是指喝完绿茶后，口中还能够保持茶的余韵。

除了这些基本上口感的特点之外，不同类型的绿茶还会有其独特的口感特点，比如龙井茶具有“鲜爽甘甜、入口回甘、喉韵悠长”的特点，毛尖茶则以“幽香高长、甘甜入口”为特点。

3、绿茶的健康特点

好的绿茶应该是有其健康特点的，因为绿茶中含有丰富的茶多酚、咖啡因、氨基酸、维生素等多种营养成分。这些成分可以帮助人们抗氧化、抑制癌细胞、调节心血管等。同时，绿茶还具有提神醒脑、促进新陈代谢等作用。

不过需要注意的是，绿茶也可能会因为加工过程等原因，含有过多的农药等有害物质，因此需要选择质量上乘、干净卫生的绿茶才能更好地享受绿茶的健康特点。

4、绿茶的保存特点

好的绿茶不仅要选对，还需要好好保存。绿茶在保存时需要注意防止阳光直射、避免潮湿、防止异味等，从而保证茶叶的原有风味不会被破坏。

一般来说，好的绿茶应该存放在密封的罐子或袋子中，放在阴凉、干燥的地方，避免与其他物品放在一起。同时，绿茶不宜长时间保存，最好能够在一年内饮用完毕，避免茶叶品质的下降。