1、茶的性质与适宜饮用雨水的原因

茶叶性质醇厚，温润宜人，具有清热解毒、生津止渴、舒肝健胃等功效。所以，雨水适宜饮用的原因，首先在于雨水相对于自来水或矿泉水，更加纯净、质量更好，没有经过加氯、杀菌等处理程序，营养成分也更好地被保留。当然，前提是保证雨水的来源干净、没有受到污染。

茶叶中的有机物质较多，而雨水中的微量元素十分丰富，对于萃取出草本中的营养成分，可以作为一种更加优质的水源。饮用这种水可以提高茶叶中营养物质的含量，从而使人体获取到更多营养，增强身体免疫力。

2、适宜饮用的茶叶种类

虽然饮用雨水可以提高茶叶的营养价值，但是适合饮用的茶叶种类并不是所有茶叶都适宜。下面介绍几种适合饮用雨水的茶叶种类：

① 绿茶：绿茶富含茶多酚和维生素C等营养成分，味道清淡而鲜爽，有清热解毒，防治牙齿病、降低血脂等功效。在饮用绿茶时，可以用雨水来冲泡，搭配清淡清热的绿茶味道更佳，后劲清爽。

② 普洱茶：普洱茶口感独特，有点苦涩，不过因其富含的特别维生素P能够保护人体血管，并能有效加速排除体内的垃圾，对于人体是非常有益的。同样可以使用雨水来冲泡普洱茶。

③ 白茶：白茶的品质非常高，是几款茶叶中中含有儿茶素和茶黄素最多的，同时也具有很好的美容养颜和保健功效，可以萃取较多的微量元素。白茶适宜用雨水来泡制，口感会比较鲜爽，同时可以让人享受到更好的口感。

3、薰衣草茶

薰衣草茶富含丰富的维生素B群和酚类物质，具有促进睡眠、安神定志、消炎杀菌、镇静神经等功效。在饮用薰衣草茶时，可以选择用雨水来冲泡，口感更优质。

薰衣草茶的制作方法非常简单，只需要准备好薰衣草和热水，放入茶杯中即可。不过需要注意的是，泡制时间最好不要太长，否则茶汤会变得较为苦涩，影响口感。

4、黄芩枸杞茶

黄芩枸杞茶能够明目、清肝、驱风、消肿等多种功效，对于养生有一定的帮助，适合各年龄段人群饮用。黄芩枸杞茶的制作及其简单，制作好材料后，放入开水中浸泡一段时间，即可食用，也可以使用雨水来冲泡。

不过需要注意的是，黄芩枸杞茶最好不要用开水进行泡制，否则容易破坏其中的营养成分。同时，可以考虑加入适量的蜂蜜或红糖等调味剂，口感会更加美味。（完）