1、金骏眉简介

金骏眉是中国绿茶的一种，产于江苏省苏州市太湖流域。它的名字来源于金黄色的茶汤和茶叶像马眉一样细长弯曲的形态。金骏眉以其鲜香爽口、滋味醇厚，爽洁回味之特点享誉中外。

金骏眉的茶叶外形如鱼钩形，手感细腻柔滑，散发出清香或兰香，汤色宜为金黄色。茶叶品质优良，形状挺秀而色泽绿润，梗中含花，内含鲜嫩叶芽，滋味醇爽，香气浓郁，有兰花清香。

2、金骏眉何时出茶

金骏眉属于早春茶，以清明前后到谷雨之前的茶叶为最佳采摘期。大约在每年3月下旬至4月上旬，茶园已经迎来了新茶，此时气温回暖、降雨充沛，新茶树迅速生长，嫩芽茸毛显露出茶园的美丽景色。

在采茶时，精心选摘嫩芽，一心两叶和一心一叶茶芽是制作金骏眉的最佳产茶材料。准备好新鲜的茶叶后，金骏眉其制茶工艺流程包括揉捻、发酵、萎凋、高温杀青等步骤，制成金骏眉绿茶。

3、金骏眉的历史

古时江苏地势平坦，水网密布，又以丰富的茶资源、优越的生态环境，誉为“茶的天然温室”。其中太湖地区的金骏眉茶名传有声，历史悠久。据传，明朝嘉靖年间，苏州地区的制茶工人开始制作一种像马眉一样细长弯曲的茶叶，后来就称之为“金骏眉”了。

在清代，金骏眉茶更是因为其优异的口感和独特的外形而享誉全国。清道光时期，江南柘林镇的金骏眉茶因为口感极佳而得到了皇帝的青睐。到了清末，连美国总统尼克松都曾在中国之行期间品尝了金骏眉茶，并称赞不已。