1、什么是六堡茶的金花

六堡茶是中国黔南州境内的一种茶，其中金花是六堡茶的精品。

金花指的是六堡茶中的一些新芽，这些新芽由于生长环境的特殊性，其色泽金黄，形状茁壮，所以被称为“金花”。

六堡茶的金花是选取茶园中最上等的新芽和嫩叶，经过独特的加工工艺制作而成的。

2、金花茶的功效与价值

六堡茶的金花浸泡后具有淡黄色清澈、香气独特、滋味鲜爽等特点。它含有人体所必需的氨基酸、茶多酚、咖啡碱等多种成分，这种茶饮具有一定的功效与价值。

首先，金花茶能够提高人体免疫力，起到强身健体的作用。其次，金花茶还能提高血液中的氧含量，促进新陈代谢。此外，它还有降压、降脂、消除疲劳等作用。

六堡茶的金花味道鲜美口感醇和，因为其稀少和珍贵，所以价格较高。因此，金花茶成为一种高档饮品，也是馈赠亲友好礼的佳品。

3、金花茶如何保存

为了保持金花茶的质量和口感，保存方法很关键。

首先，避免金花茶接触空气，所以要将金花茶装在不透气的罐子里。

其次，要放置在阴凉、干燥、通风的地方，避免阳光直射或者有味道的地方存放。

最后，为了防止潮气，一定要点缀几粒干燥的毛竹叶或菊花瓣在里面。

4、金花茶的冲泡方法

1. 煮水：用高山水或开水冲泡金花茶，水温以80-90℃为宜。

2. 选杯：首先要选择适合容量的玻璃杯，以免影响茶汤浓度。

3. 清洁：用开水冲洗干净杯子，避免冲泡时影响质量。

4. 投茶：将5克的金花茶放杯中，用水冲泡5分钟。

5. 按顺序泡：第一次浸泡1分钟，然后依次为2、3、5、10、15分钟，要注意不要泡过久。

6. 喝茶：将茶水逐渐饮用完，冲泡时间持续2-3小时，超过3小时后，容易使茶汤韵味流失，影响茶香。