1、野茶棵是什么

野茶棵，又称“野茶芽”，是茶树科茶树属的一种。与普通茶树相比，野茶棵有许多特点，如叶子较小、茶芽较细等。野茶棵多生长在山区、密林、地丘等地带，是原始野生茶树的一种变异类型。

2、野茶棵的营养价值

野茶棵是一种传统的中药材，具有清热解毒、消肿止痛、清肝明目等功效。现代研究表明，野茶棵富含多种营养成分，如茶多酚、咖啡碱、氨基酸等，具有抗氧化、抗衰老、降血脂等功效。

此外，野茶棵中还含有丰富的人体必需的微量元素，如锌、钙、铁等，具有重要的营养保健作用。因此，野茶棵被广泛用于保健食品和中药制品中。

3、野茶棵的采摘与制作

野茶棵被誉为“珍贵的茶类资源”，但是采摘与制作比较困难。野茶棵茶芽较小，生长地区多为崇山峻岭的丘陵地带，采摘难度较大。而野茶棵的制作流程也比较复杂，在经过摘采、萎凋、杀青等传统工艺后，还需要经过一系列特殊工艺才能制成高品质的野生茶。

4、野茶棵的市场前景

随着人们生活水平的提高，健康饮食逐渐受到人们的关注。野茶棵作为一种天然无污染、营养丰富的健康茶饮材料，市场前景广阔。目前，野茶棵在国内外市场上已经开始受到越来越多人的关注和认可。未来，野茶棵有望成为茶叶行业中的一匹黑马，引领茶叶市场的新风尚。