1、存放方式不当
茶叶属于易吸味的物品,如果存放方式不当,那么就会很容易吸收周围的异味。所以,放置茶叶的空间一定要干燥通风,并且放置的茶叶一定要密封存放,以免受到外界影响。另外,茶叶要放置在避光、防潮、通风、无异味的环境中。
而且,为了可以获得良好的口感,最好储存新鲜的茶叶,不要过久品尝。毕竟茶叶是一种易变质的物品,储存的时候也需要多考虑它的保存方式,以便在食用时能够保证元气和风味。
2、茶品本身问题
如果茶品本身存在问题,那么当其凉掉后,也会有一种腥味的感觉。因此在购买茶叶的时候,首先要选择有口碑的茶商或者茶品牌,可以问问茶叶的来源,以免购买到暴晒、添加过多绿辅料、制茶专业度不足或者口感已经失真的低端茶品。
此外,依据你个人的口味饮用不同种类茶叶时也需格外注意。 其他的要是一些特殊口感的茶叶,如果口感不太好,可能在凉掉之后就会略带一些腥味。因此,更加适合选择自己熟悉并且喜欢的茶叶品种。
3、制作方式不当
茶叶在加工制作的过程中,如果某个加工步骤不对,那么制作出来的茶叶就会有些许英味。例如烘焙不充分、手艺不到位、配比不合理等等都会影响茶叶的品质。
很多人都比较注重饮茶的时间和精致度,却没有太多关注茶叶的品质。在此呼吁大众,喜爱茶的朋友应该尽量去购买更加高品质的茶叶,在制作茶叶的时候也应该采取更加科学合理的方法。
4、煮泡方式不当
在煮泡的过程中,不适当的水温和冲泡时间也会导致茶叶的某些成分发生变化,从而导致口感上的不适。我们都知道,茶叶的浓度、香气和口感依据温度,时间的变化发生着调整。然而,每一种茶叶其实都有适宜的冲泡方式,所以不要将所有的茶叶当做一概的水温或者冲泡时间。
此外,在煮茶的过程中,开水的水质和茶壶、茶杯的清洁程度都必须充分考虑。加水的时候,要去除水中的气体,以免给茶叶带来多余的味道。
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