什么可以用冷水冲泡

1、水果蔬菜

冷水可以保留水果蔬菜的营养成分和口感，同时也不会使其破坏变质。可以将新鲜的水果蔬菜放入冷水中，泡个几分钟，然后拿出来食用即可。比如：西红柿、黄瓜等。

需要注意的是，如果是已经切好的蔬菜水果，则不适宜用冷水浸泡过久，因为会导致易腐烂。

2、茶叶

用冷水泡茶可以避免茶叶因过热而产生苦涩的味道，也能保留茶叶的香气。将茶叶放入空茶杯中，倒入适量的冷水，静置片刻即可。这种方式适合绿茶、白茶等浅发酵茶。

3、面食

粉丝、凉皮等面食可以用冷水泡，常常用于制作凉拌面等。将切好的面条放入冷水中浸泡片刻，然后捞起来沥干水分，即可使用。

需要注意的是，泡面食的时间不要太久，否则会影响口感。

4、鲜奶

鲜奶可以用冷水冲泡，可以保留牛奶中的营养成分，也可以消除奶味过于浓烈的问题。将鲜奶倒入杯中，再倒入冷水，搅拌均匀即可。这种方法尤其适合夏天饮用。

需要注意的是，如果奶温过低，建议先在微波炉中加热，再用冷水冲泡。