1、茶艺基础知识

茶艺师考试中最基础的考点就是茶艺师的基础知识。这包括茶文化传统、茶叶的分类与差别、茶具的种类和用法等方面。茶艺师应该掌握基础知识，以便能够更好地进行茶艺表演和指导客人品茶。

茶文化传统是茶艺师必须要了解的内容。这包括茶历史、茶道、茶禅一体等方面。茶艺师需要掌握的不仅是茶艺表演技巧，更需要了解茶文化的传承和发展。

此外，茶艺师还需要对各种茶叶进行区分和了解。茶叶的分类和差别有些微妙，茶艺师需要掌握这些细节。还需了解各种茶叶的营养成分以及不同茶叶的适宜冲泡方法。

茶具是茶艺表演中必不可少的道具。茶艺师需要了解各种茶具的分类和用途，掌握功夫茶的冲泡方法和技巧。特别是针对市场上的新型茶具，茶艺师必须了解其特点和使用方法，以便进行茶艺表演和叙述。

2、茶品质量评估

茶品质量评估是茶艺师考试的核心内容之一。茶艺师需要理解和评估茶的色、香、味和形态等方面，为客人提供精致的品香和品味服务。

茶的色泽是评估茶质量的第一步。茶的色泽对茶的好坏有很大的决定因素。要化验茶叶色泽，茶艺师需要将其分为、亮、润、清、浓、固、匀等方面进行评估。

茶的香味是茶艺师要仔细品评的第二步。口感方面包含了香气、味道、滋味、回甘等诸多参数。茶艺师的感觉必须比一般人更灵敏、更准确，以便能够更好地进行品尝和评估。

3、茶艺师表演技巧

茶艺师考试还要测试茶艺表演技巧。茶艺师要在表演中展示茶文化的魅力，同时还要展示对茶文化的理解和对茶文化的表达能力。

茶艺师表演技巧主要是指茶艺师的行为举止、言谈、动作的流畅性，并且要有创新能力展示自己的特色。对茶艺师的要求很高，因此要求考生具备茶艺师的技巧和综合素质，例如视觉、触觉、听觉等。

4、茶接待礼仪

茶接待礼仪是茶艺师考试或者茶艺师实际工作中非常重要的一部分。茶艺师需要掌握如何给客人奉茶、如何为客人提供专业茶艺服务等方面的礼仪和规范。这一领域关系到客人与茶艺师的交流和关系，是茶艺师工作中不可或缺的一部分。

茶艺师接待礼仪包括在茶艺师与客人互动的过程中尊重客人、细心的服务、注意合适的交际用语和姿态等方面。茶艺师需要具备文化素质、语言表达以及宾客驾驭面对突发情况处置的能力。