1、毛尖的产地和品质

毛尖是中国十大名茶之一，产地主要是福建、浙江和江西等省份。由于不同产地的土壤、气候、海拔高度等自然环境的不同，导致毛尖的品质也有所区别。

福建产毛尖，其品质以福鼎白茶最佳，多数产于4月份左右。浙江产毛尖，主要以杭州等地产量较大，其品质以西湖龙井最佳，多数产于4月中下旬。

针对不同的产地及品质，我们可以在不同的季节进行选购。

2、毛尖的采摘时间

一般来说，毛尖的采摘时间在清明节前后，也就是每年的3月15日左右。此时，茶树新芽嫩绿欲滴，鲜嫩度最佳。因为采摘时间的差异，导致不同季节的毛尖品质也有所不同。

在清明节前和清明节后的几天内，是买毛尖的最佳时间，而在此之后，由于茶树新芽生长迅速，茶叶嫩度降低，也就不再是毛尖最佳的采摘时间了。

3、属于“谷雨前”茶

毛尖是属于中国茶历中“谷雨前”的茶，也就是清明节前后采摘。不过这个时间跨度比较大，应该区分不同的茶区、不同的收获时间，不同的季节所采摘的毛尖品质也是有差别的。

一般来说，内地地区的毛尖，4月份左右是最佳的采购时间；而广东、福建等沿海地区的毛尖，5、6月份相对于内地的毛尖品质可能稍逊一些，因为这个时候气温升高，茶叶老化发酵加速，鲜嫩度降低，口感上也会有所不同。

4、品饮需求

除了据季选购外，还要根据自己的品饮需求来选择购买毛尖的时间。

如果是日常饮用，比较耐泡的毛尖最适宜，因为它们细嫩度较高，适宜重复冲泡。其他一些质地稍粗糙的毛尖，则比较适合直接冲泡浸泡，品饮效果可能会更佳。如果是作为礼品赠送，可以根据特定的节日时间来购买相应款式的毛尖。