1、绿茶

春季是绿茶的最佳品尝季节，绿茶口感清淡、微苦微甜，适合春季饮用。其中，龙井茶和碧螺春是最具代表性和最受欢迎的绿茶品种。龙井茶产于杭州西湖边，因为产地在龙井村而得名，其特点是色泽翠绿、香气高长、汤色澄黄、味清甜爽口；碧螺春则产于江苏太湖源头、苏州吴县市的东山岛，因其外形似螺，而得名。碧螺春清香味爽，汤色翠绿明亮，口感绵柔，令人陶醉。

此外，在春季还可以选择明前茶进行品尝。明前茶是指四月前采制的绿茶，因其采制时间在清明之前而得名。“清明前，吃绿粽；清明后，喝明前”，饮用明前茶也是春季茶叶文化的一种习惯。

2、花茶

春季万物复苏，各种鲜花盛开，因此，可以选择花茶在春季饮用。花茶是将名贵花朵与茶叶混合而制成的茶。例如，茉莉花茶是以鲜花为原材料，经过多次精制炒制、鲜花的汁液中沁入茶汤从而提炼出香味，具有香气高长、汤色黄绿、滋味甘醇的独特风味。而洛神花茶则是以洛神花为原材料，具有色泽艳丽、清爽醇和的口感。

3、黑茶

春季气温较低，气候湿润，饮用黑茶可以起到温中散寒、祛湿解腻的作用。其中，普洱茶是最为受到欢迎的黑茶品种之一。普洱茶分为生茶和熟茶两种。生茶口感清淡，带有微苦味和香气；而熟茶则口感浓厚、陈香独特，又具有温中散寒、调理脂肪的功能，适合春季饮用。此外，安化黑茶、六堡茶和湖南青紫砂黑茶也是值得推荐的黑茶品种。

4、白茶

白茶是一种历史悠久的茶类，以福建省福鼎县和宁德市为主要产地。白茶茶叶嫩芽含量高，富含多种氨基酸、多酚类等营养物质，是一种优质的保健茶。白毫银针是其中最佳的白茶品种之一。该茶取嫩芽，外形银白，色泽显著，口感清香浓厚，具有润肺生津、祛湿化痰的功效，是春季饮茶的不错选择。