1、名茶的背景

中国茶是中华民族的文化遗产之一，久负盛名，被誉为茶中之王。名茶种类繁多，其中有些茶叶具有非常高的药用价值，能治疗许多疾病。因此，人们把这些茶叶称为名茶。

名茶自古以来备受推崇，有独特的色、香、味、形和神韵，代表了中国茶文化的极致。由于它们往往在特定的产区、经过复杂的工艺和选材后才能制作完成，因而被视为是茶叶中的极品。

2、五大名茶

五大名茶是指：龙井、碧螺春、毛尖、信阳毛尖、普洱茶。这份名单形成时间较早，大约可以追溯到明代。这五种茶叶的特点及功效各不相同，但都有着自己独特的魅力。

其中之一的普洱茶，最为特殊。这种茶叶是根据人们长期品尝和鉴赏茶叶的经验，发现普洱茶的鲜叶加工之后，能制出经过长时间发酵而成的商品茶叶，这种茶叶有着独特的香气和口味。

3、孙山银毫

孙山银毫是浙江省宁波市的一款名茶，产于“孙山”寺上坪，早在唐、宋时期就已经名闻遐迩。是由当地白茶、绿茶、红茶三种茶叶的“毫”叶混杂而成，所以叫做“银毫”。

孙山银毫的外形叶片肥壮匀整，为白色银毫，泡制出的茶汤柔韧度极高，口感醇爽，香味四溢，回味悠长。而且这种茶叶既可冲泡，又可泡花，茶花盛放时更是美不胜收。

4、黄山毛峰

黄山毛峰是产于中国安徽黄山区的一种名茶，以其鲜叶嫩白柔毫，油脂丰富，色泽翠绿，滋味鲜美而著称。

黄山毛峰茶早在明朝时期就已经名闻天下，是中国十大名茶之一。泡制出的茶水香气浓郁，滋味鲜美，入口甘醇，细嫩爽滑，是中华茶文化的珍品。