1、什么是祁红工夫茶

祁红工夫茶，简称祁红，是黑茶中的珍品。产于我国安徽省祁门县，因此得名。祁红工夫茶经过揉捻、发酵、烘干等工序，其茶叶呈螺旋形，茶汤红艳明亮，香气高锐持久，口感浓厚甘醇。

2、祁红工夫茶的历史

祁红工夫茶的历史可以追溯至清朝道光年间。当时祁门县的地理环境和气候条件都很适合茶树的生长，自古以来就是茶香四溢的好地方。19世纪中叶，祁门县一位姓屠的茶农，偶然创造了一种新的制茶工艺，使得当时的祁门茶更加香醇纯正，被誉为“祁门香料”。

随着时间的推移，祁红工夫茶越来越受到人们的重视和喜爱，成为安徽省乃至全国知名的品牌产品之一。

3、祁红工夫茶的种类

祁红工夫茶有很多品种，其中以毛峰祁红工夫茶最为著名。毛峰祁红工夫茶原产于祁门县南部的毛峰山，在海拔800-1200米的茶园内生长，特别嫩、特别嫩、特别嫩，具有茶香纯正、汤色红艳、口感回甘的特点。

除了毛峰祁红工夫茶，还有金骏眉、碧螺春、铁观音等多个品种的祁红工夫茶，供大家选择。

4、祁红工夫茶的功效

祁红工夫茶具有清热解毒、消暑解渴、提神醒脑、降血脂、减肥健身等多种功效。特别是对于中老年人有益处，经常饮用可以保持心态平和、预防疾病。同时，祁红工夫茶中还含有丰富的茶多酚和氨基酸等营养物质，有一定的保健作用。