高山种什么最好

高山是指海拔在3000米以上的山区，气候寒冷、日照时间短、土壤质地疏松。但是，高山也是富含矿物质和活性成分，且受到人类活动的干扰较小，因此，高山植物具有很高的药用价值和营养价值。在高山上种植植物，可以获得更好的品质和效益。

1、银杏

银杏在高山上生长选择性强，只能在海拔1500米以上生长，根系发达，适应性强，适合在高山上种植。银杏叶子中含有丰富的黄酮类化合物，具有良好的保健作用。目前，中国的银杏栽培已经突破海外垄断，成为银杏大国之一。

2、青稞

青稞是藏族人的主要粮食作物，生长在海拔4000米左右的高原草甸，可以耐受极端的低温和强烈的风吹雪打。青稞粒大、味道美，富含蛋白质和纤维素，具有低脂肪、低糖、低胆固醇的营养特点。同时，青稞还具有抗衰老、抗疲劳、降血压的功效，是一种非常健康的食品。

3、冬虫夏草

冬虫夏草是一种珍贵的中草药，只生长在海拔3000米以上的高山草甸。它是由寄生在蝙蝠蛾幼虫体内的真菌所形成的子实体，具有极高的药用价值。冬虫夏草含有多种生物活性成分，能够增强人体免疫力、调节内分泌、保护肝脏等，是一种极为珍贵的中药材。

4、亚高山蔬菜

亚高山蔬菜是指生长在海拔2000米至3000米之间的蔬菜，受到强烈的紫外线照射，含有更多的花青素和类胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。亚高山蔬菜还具有味道好、口感佳、富含营养的特点，比如茼蒿、橄榄菜、野杂菜等都是优质的亚高山蔬菜。

总之，高山上的植物具有很高的药用价值和营养价值，种植这些植物能够保证产品的品质和效益，而且也是一种保护高山生态的行为。