1、什么是普洱生茶、老茶和新茶？

普洱茶是一种经过微生物发酵和存储处理的茶叶。按照不同的工艺和时间不同，普洱茶可分为生茶、熟茶、老茶和新茶几类。其中，生茶指的是经过简单加工后未经过发酵的茶叶，具有比较明显的苦涩味道和鲜香味。老茶是指经过多年或者几十年存储后的茶叶，具有柔和成熟的陈香味。而新茶则是指最近几年做的茶叶，属于未经过存储和陈化的新鲜品。

2、生茶、老茶和新茶的特点和区别是什么？

生茶的茶汤颜色比较浅，有明显的苦涩味和茶香味；老茶的茶汤颜色较深，苦涩味相对淡化，而陈香味十分浓郁，此外也具有更好的保健功效；而新茶则是香气浓郁，茶汤清香，苦涩味相对较淡，在口感上属于一种比较易入口的普洱茶。

不同的普洱茶适合不同的人群，种类不同口味也不同。对于不适合过于浓烈的茶叶，可以选择口感较为柔和的老茶；对于初次品尝普洱茶的人群，可以尝试一下新茶，体验一下它鲜爽的味道。

3、老茶和新茶的收藏和保存方式有何不同？

老茶由于经过了多年的陈放和陈化，所以需要采取相应的收藏和保存方式，确保茶叶的品质和口感。一般来说，老茶需要放置在通风并且温度适宜的环境中，以避免受潮、受潮过湿或者变质。同时由于老茶在制作过程中通常掺杂了其他物品，如纸张、竹叶、金银花等，所以还需要定期拿出来保养，以免茶叶变质或者出现异味。

相对于老茶，新茶的保存和收藏就比较简单了，只需要注意防潮、防晒和避免过于寒冷或者过于潮湿的环境即可。同时，为了保证新茶的品质和口感，可以选择在购买后进行适当的陈放，让其自然陈化，使茶叶的味道更加柔和成熟。

4、普洱生茶、老茶和新茶的功效和作用有哪些？

普洱茶具有很多的保健功效，其中主要包括降脂减肥、预防心血管疾病、抗氧化、抗菌消炎、保护肝脏健康等作用。具体来说，茶多酚是普洱茶中含量最高的成分，具有较强的抗氧化作用；茶碱、茶氨酸等物质则可促进身体的新陈代谢，加速脂肪的分解和代谢，达到减肥瘦身的作用。

老茶和新茶的功效和作用略有不同，老茶大部分已经陈化了数年以上，所以其茶叶中的有效成分更加丰富，尤其是茶多酚含量更高；新茶则新鲜可口，并且更容易让人食用，可以起到清热解毒、助消化、解渴等作用。