1、抗氧化作用

陈年绿茶中含有大量的茶多酚、儿茶素等抗氧化物质，能够抑制细胞自由基的产生，起到一定的抗氧化作用。喝陈年绿茶可以促进自身内部循环系统的正常运转，增强身体的抗氧化能力，预防肌肤老化，减缓人体衰老进程。

另外，研究表明抗氧化物质还有防癌作用，可以降低癌症的发病率。虽然陈年绿茶中的抗氧化物质与医学疗效还不是非常成熟，但多喝绿茶能够对身体的好处有益。

2、降低血脂、降压

陈年绿茶中含有一定的茶多酚和儿茶素，这些物质可以降低血液中的胆固醇和三酸甘油酯等脂肪物质含量，有利于血脂的平衡，降低心血管疾病的风险。

同时，绿茶中还含有一种叫做茶氨酸和儿茶酚的物质，能够使心率和血压适当降低，是中老年人常见心脑血管疾病的优良预防品。但建议高血压患者在饮用绿茶时要遵医嘱，限量饮用。

3、提神醒脑、缓解疲劳

绿茶中的咖啡因是一种天然兴奋剂，可以促进大脑皮质活动，使人在短时间内达到提神醒脑、精神集中的状态。在大脑疲惫、注意力难以集中的情况下，饮用一杯陈年绿茶可以在短时间内缓解疲劳，提高工作和学习效率。

此外，茶多酚和儿茶素等物质还具有镇静作用，对于心理压力过大、失眠多梦等症状，常常饮用绿茶可以有所缓解。

4、抑制细菌生长

绿茶中的茶多酚还具有一定的抗菌作用，能够抑制细菌生长。有研究表明，喝陈年绿茶能够预防口腔细菌感染、防治口臭坏味等问题。

此外，绿茶还能够预防感冒、肠胃不适等症状，提高人体的免疫力，有利于预防一些疾病的发生。